Бар в офис. С учётом правил бизнес-центра.

Офисное событие бывает четырёх видов, и бар в каждом ведёт себя по-разному. Пятничный afterwork — короткий и ранний, гости расходятся по домам. День рождения компании — с программой и тостами. Запуск продукта или приём клиентов — тут бар работает на впечатление, а не на расслабление. И новогодний корпоратив прямо в офисе, когда зал не снимают.

Главное препятствие в офисе — не бар, а здание. Пропуска на людей и на машину заказываются заранее. Завоз идёт через грузовой лифт и в отведённое окно, иногда только после окончания рабочего дня. Управляющая компания может требовать согласования на любое мероприятие в арендуемых помещениях. Мы это проходим регулярно и берём на себя переписку, но список требований у вашего БЦ нужно получить заранее — в день события он всплывает уже как проблема.

В опенспейсе стойка встаёт там, где есть три метра на два и розетка 220 В: у окна, в переговорной, в зоне ресепшн. Воду и кухню не занимаем — лёд приезжает в термобоксах, посуда своя. Про запах беспокоиться не нужно: бар не готовит горячее. Ковролин и техника рядом со стойкой — вопрос решаемый, мы работаем с подложкой.

Уборка — обязательная часть, а не доплата. Офис должен быть рабочим утром: стекло, лёд, мусор и стойка уезжают с нами в тот же вечер, столы остаются чистыми. Это то, из-за чего офисные события чаще всего и не заказывают бар — опасаются разгребать последствия.

Документы по умолчанию: договор с юрлицом, счёт, безнал и закрывающие для бухгалтерии. Смета фиксируется заранее и после события не пересчитывается.

Дневные форматы берём наравне с вечерними, минимум — четыре часа работы бара и 45 000 ₽. Посчитайте ориентир калькулятором ниже.

1. −2:00Пропуска и завозМашина и люди проходят по заранее оформленным пропускам, подъём — грузовым лифтом в разрешённое окно.
2. −1:00МонтажСтойка встаёт там, где есть три метра на два и розетка: у окна, в переговорной, на ресепшн.
3. 0:00СтартКоллеги подтягиваются с рабочих мест в течение получаса — нагрузка нарастает, а не падает разом.
4. 1:30Основная частьРазговоры, а не программа. Бар работает фоном и держит темп без очередей.
5. 4:00ФиналПоследний напиток. Минимум работы бара — четыре часа.
6. +0:45УборкаСтекло, лёд и мусор уезжают в тот же вечер. Утром офис рабочий.